Coincidirás con nosotros en que las cerezas son una de las delicias de principios del verano. Son un manjar a parte de nutritivas y saludables. Son un buen snack, puedes tomarlas entre horas, para desayunar, para merendar, puedes hacer mermelada, postres, y un largo etcétera.
¿Por qué se podan los cerezos?
Podar tu cerezo es algo que tienes que hacer sí o sí para garantizar la salud del árbol y para que produzca frutos de calidad. La época y el tipo de poda del cerezo dependen mucho de la especie de tu cerezo y del clima. Los cerezos que están recién cultivados o que son jóvenes necesitan más cuidados y los tienes que podar cada cierto tiempo.
Lo primero:¿qué debes tener para podar bien tu cerezo?
- Una podadora de pértiga a batería con la que trabajarás rápidamente, con menos vibración y más eficiente que otras máquinas.
- Una motosierra especializada en las podas de altura. Es un modelo ligero para manejarla mejor y más cómoda.
- Una sierra de poda que te servirá para cortar troncos y ramas. Tiene mango ergonómico que te ayudará para podar ligeramente.
Para podar tu cerezo utiliza herramientas que sean apropiadas para esto. Estas tres herramientas te serán de utilidad:
En los meses de poda la savia sigue circulando por el árbol y así los cortes cicatrizan mejor. La poda de producción es muy importante para sanear el árbol después de dar los frutos y quitar las ramas viejas y dañadas. También debes podarlo para que entre el aire y la luz cuando sea invierno.
Las variedades de cerezo que son muy productivas o auto fértiles tienes que podarlos más intensamente. Tienes que despuntarles las ramas que son muy largas y altas, y los chupones que les salgan en las ramas gruesas. Para que las cerezas salgan más grandes se recomienda que podes la yemas. Así el árbol producirá menos frutos pero más grandes.
¿Cuándo es el momento de podar tu cerezo?
De noviembre a febrero no es muy recomendable que podes el cerezo porque durante el invierno, como se ha dicho antes, la savia no circula tanto por el árbol y no cicatriza los cortes, por lo que puede que al árbol le entren infecciones u hongos. Durante estos meses, puede que a tu cerezo le entre una de las enfermedades más normales entre ellos que es la gomosis, producción de goma excesiva. En verano tampoco se aconseja podarlo porque puede perder mucha agua y debilitarse.
Cuando el cerezo está a punto de florecer, en febrero y marzo, es buena época para que hagas la poda de formación. De cara a la primavera los cerezos vuelven a producir suficiente savia para que cicatricen bien todos los cortes.
Primeros pasos para entrar en materia
No puedes coger y cortar lo que te parezca bien a ti. Necesitas saber, como mínimo, las partes del cerezo, para saber si es importante o no, o lo que puede pasar si cortas una parte. Tranqui que es muy sencillo, a continuación verás 4 partes distintas del cerezo:
- Ramas mixtas: Estas van a producir tanto yemas de madera como yemas de flor, por lo que estas no se pueden cortar a la ligera.
- Ramas de madera: Estas ramas solamente tienes yemas de madera. Son las encargadas de formar la estructura del árbol y, de ninguna manera, estas ramas echarán flores.
- Chifonas: Se trata de ramitas de menos de 20 cm que tienen yemas de flor y, en la parte del final o en el extremo tienen una yema de madera.
- Ramilletes de mayo: Estas son todavía más cortas que las anteriores y tienen una yema de madera en la punta que viene rodeada con hasta 8 yemas de flor. Forman el mecanismo de tu cerezo porque, a pesar de ser pequeñas, son las que producen tus futuras cerezas. Estos ramilletes de mayo aparecen en ramas que tienen más de 2 años y suelen aparecer por todo el árbol.
Poda de formación del árbol del cerezo
El objetivo de esta es darle a tu árbol una apariencia específica, o sea, con un diseño particular. Las formas más comunes son la de pirámide y la de volumen.
a) Forma de pirámide: consiste en conseguir un tronco principal del que salgan entre 10 o 15 ramas secundarias. Estas ramas se distribuirán en varios pisos para que en cada uno crezca un número limitado de ramas. Un dato importante es que en este tipo de poda, los pisos deben guardar una cierta distancia. Se suele aconsejar que esta distancia sea de unos 80 cm, pero todo depende de los pisos que quieras tener. Las ramas tienen que crecer ascendentemente. La poda en forma de pirámide puede durar unos cuantos años ya que la definición de las ramas y de los pisos no se debe hacer sin pensar.
Completa la poda de tu cerezo joven o viejo con productos profesionales
b) Forma de volumen: el volumen del cerezo lo puedes conseguir mediante dos opciones. La formación en vaso regular o la poda en vaso reducido. La única diferencia es la altura del tronco. Con la técnica de vaso reducido conseguirás un cerezo pequeño pero que produzca mucho. El tronco se queda corto pero sus ramas son abundantes. Para llevar a cabo esta técnica se parte de una rama principal que se despunta a unos 25 cm. De esa rama crecen las secundarias, y una vez ya desarrolladas vuelven a despuntarse para conseguir ramas terciarias. La técnica del vaso regular te proporcionará un cerezo más grande. El tallo principal se despunta a partir de 50 o 60 cm para que salgan ramas secundarias. Una vez se han desarrollado, se despuntan de nuevo.
Poda de fructificación
Cuando tu árbol ya tenga una cierta edad y ya lo hayas podado como se ha mencionado anteriormente, es el turno de cuidar el cerezo para que te dé muchos frutos. Para eso tienes que hacer lo que se llama poda de producción (fructificación). El principal objetivo de esta técnica es conseguir que el desarrollo de las cerezas sea el más apropiado, de esto dependerá que obtengas o no la cereza perfecta.
En este proceso tienes que cortar las ramas que hayan crecido excesivamente. Las secundarias y terciarias también las tienes que despuntar. Este proceso tienes que hacerlo una vez hayas recolectado las cerezas. Si lo que quieres son unas cerezas más gordas y grandes, tienes que cortar las ramas laterales que tengan yemas de flor. Así harás que el árbol de menos frutos pero los que ya da que sean de más calidad.
